Gâteau aux pommes qui déchire

J’adore les gâteaux aux pommes. Mais j’ai mis longtemps à trouver la bonne recette, celle qui me rappellerait le gâteau que faisait ma maman quand j’étais petite. A la fois moelleux, presque crémeux et bien doré sur le dessus. Avec surtout : de gros morceaux de pommes ! J’ai fini par la trouver cette recette, la voilà !

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